גלים أمواج חדשות כיף

מדע וטכנולוגיה איך מייצרים גבינה?

מדע וטכנולוגיה
איך מייצרים גבינה? {{{en:'back',he:'חזרה',ar:'الرجوع'}[Unit.Lang] || 'חזרה'}} מדע וטכנולוגיה
איך מייצרים גבינה?1מתחילים2במחשבה שנייה3ואולי אחרת?4גם אנחנו יכולים!

איך מייצרים גבינה?

רועה צאן: איור: רותם אהרון
רועה צאן: איור: רותם אהרון רועה צאן

כיצד יוצרה הגבינה הראשונה?

יש הסוברים כי כך התרחש הדבר:

לפני אלפי שנים חי נער. הנער אהב לשתות את החלב שסיפקו הצאן והבקר של הוריו.

יום אחד יצא הנער לרעות את צאן אביו. הוא לקח עמו צידה דרך – מזון צָרוּר בבד ושתייה. את השתייה הוא נשא בנאדות העשויים מקיבות של כבשים צעירות. הנער אהב מאוד לשתות חלב, ולכן מילא באחד הנאדות חלב ולא מים.

יצא הנער השכם בבוקר מביתו, ובמשך היום כולו השגיח על הצאן. בערב הקים אוהל קטן ורצה להתענג על שתיית חלב. אך כאשר פתח את נאד המים גילה לתדהמתו שאין חלב בנאד.. במקומו הוא מצא נוזל לבנבן שהכיל גושים של חומר מוצק ורך!

הבא